MOMODA

MOMODA, das neue Restaurant von Thomas Liu beim Shopping Nord öffnet Ende Mai 2021 seine Pforten. Geboten wird eine neuartige Kombination aus Teppanyaki Buffet, Sushi und brasilianischen Rodizio. Aufsehenerregend ist auch die 3D-Animation sowie das Roboter-Getränkeservice des futuristischen Restaurants.

Beschreibung vom Lokalbetreiber

Fusionsküche in Graz im Fachmarktzentrum Gösting

Fusionsküche wie sie Graz noch nie erlebt hat, das verspricht das neue Restaurant MOMODA. Am 29. Mai 2021 startet dieses außergewöhnliche Gastroprojekt, das asiatische Teppanyaki-Küche, modernes A-la-carte-Sushi und brasilianischen Rodizio verbindet. „So was ist in der Steiermark wirklich einzigartig“, zeigt sich Betreiber Thomas Liu stolz.

Das Buffet

Das Buffet wird Montag bis Freitag als Mittagsbuffet von 11:30 bis 15:30 Uhr um 9,90 Euro für Erwachsene und 6,50 Euro für Kinder angeboten. An den Wochenenden, feiertags und abends zwischen 17:30 und 22:00 Uhr kostet das Buffet 23,90 Euro bzw. 10,90 für Kinder zwischen 4 und 10 Jahren). (Preise Stand Mai 2021)

Das Buffet bietet vielerlei Köstlichkeiten wie Teppanyaki, Wok, Sushi und Rolls – und brasilianischen Grill. Rodizio ist ein spezieller Servierstil in einem brasilianischen Restaurant, bei dem das Servicepersonal während des Essens mehrmals saftiges Grillfleisch zu den Kunden bringt, bis sie angegeben haben, dass sie genug davon haben. Dabei wird das Fleisch frisch von den Grillspießen am Tisch herunter geschnitten und mit Beilagen serviert. Rodizio stammt vom lateinischen Rota (Kreis, Kreislauf), im Sinne, dass die Spieße sich im ewigen Kreislauf vom Feuer zum Tisch und zurück befinden.

Das Lokal

Aufsehenerregend wird aber nicht nur die einzigartige Küche, sondern vor allem auch das Ambiente des MOMODA. Stylish, futuristisch, modern – inklusive Flugzeugrumpf-Nachbildung als Buffettheke und modernster 3D-Animation über der Bar. Zudem verfügt das Restaurant über eine offene Schauküche und ein neuartiges Roboterservice für Getränke.