La Tavernetta

Im Schatten der Barmherzigenkirche befindet sich das italienische Lokal La Tavernetta. Ein bezaubernder Gastgarten mit Blick auf den gläsernen Brunnen am Südtiroler Platz, ein Gastraum mit italienischem Flair und italienische Küche zeichnen das Lokal aus.

Das Ambiente

Ein kleines bisschen Urlaubsstimmung kommt auf, wenn man das Lokal bzw. den Gastgarten des La Tavernetta betritt. Bei unserem Besuch war das Lokal ziemlich gut gefüllt, alle Tische waren reserviert. Trotzdem führte uns der freundliche Kellner an einen Tisch mit der Auflage, wir hätten „nur“ eineinhalb Stunden Zeit. Das nahmen wir gerne an, kennen wir doch andere Lokale, in denen man so-und-so nur Zeitslots von rund 2 Stunden buchen kann, beispielsweise das L’Osteria.

Im Gastgarten sind die Tische recht eng gestellt, alle finden unter den großen, dunklen Schirmen salzburgerischen Brauerei aus Obertrum Platz und sind schattig. Begrenzt wird der Gastgarten an vielen Stellen mit großen Kübelpflanzen. Der Gastraum ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet und könnte so genauso in der Toskana zu finden sein.

Das Angebot

Wir haben uns an diesem Tag für eine Pizza entschieden. Die Auswahl ist gut, es gibt traditionelle Pizze (La Tradizione), Pizze bianche (also ohne Tomaten) und „Speciali“ mit den verschiedensten Spezialitäten. Wer mag, kann ich auch jede Pizza noch einen zusätzliche Burrata Kugel legen lassen, was di Pizza noch reichhaltiger und cremiger macht.

Bei den klassischen Pizzen stehen etwa Prosciutto e Funghi, Salame Piccante oder Tonno e Cipolla auf der Karte. Die Pizze bianche serviert man unter anderem mit Steinpilzen und Speck oder vier Käsesorten. Ganz bunt sind die Varianten der Spezial-Pizzen: Stracchino Käse, Mortadella, Pistaziencreme, eingelegte grüne Tomaten oder Radicchio aus Treviso sind als Beläge auf der Speisekarte zu entdecken.

Wir probierten die Salame Piccante mit extra Burrata. Der Teig war knusprig und geschmacklich hervorragend, auch der Belag schmeckt wunderbar. Etwas viel Fett war auf der Pizza, was aber nur der Figur – nicht aber für den Geschmack ein Problem gewesen wäre.

Neben der Pizza gibt es im La Tavernetta einen kulinarischen Streifzug durch Italien. Das Angebot reicht von Meeresfrüchten über Fisch und Fleischspezialitäten, bis hin zu köstlichen italienischen Nachspeisen wie Panna Cotta oder Tiramisu. Zu Trinken gibt’s neben Tumer Bier auch passenden Wein aus den Weinbaugebieten Italiens.

Fazit

Ausgezeichnete Pizza, nettes und schnelles Service und selbst bei vollem Haus ein Platzerl. Im La Tavernetta ist Italien zu Gast in Graz.