Salaettl
Im Stadtpark, einen Steinwurf vom Café Promenade entfernt, serviert das Team um Dominic Flik und Philipp Mayr ab 12. März in den Räumlichkeiten des ehemaligen Floristen moderne Speisen und Getränke.
Details zum Lokal
Erzherzog-Johann-Allee 3
8010 Graz
aktuell
geschlossen
Das Lokal ist sehr reduziert und modern hergerichtet. Die breiten Glasfronten des Pavillons machen das Lokal hell und freundlich. Die schlichte Einrichtung aus hellem Holz wirkt durch die vielen, bunten und unterschiedlichen Lampenschirme etwas aufgelockert. In der warmen Zeit genießt man die Zeit vor dem Pavillon im (Stadtpark) Gastgarten.
Auf der kleinen Speisekarte gibts etwa Beef Tartare oder Pulled Pork, geschmorter Sellerie, Saurer Erdäpfel, eine gebeizte Lachsforelle oder ein Scheiterhaufen aus Brioche.
Das Lokal ist vor allem temperaturmäßig sehr reduziert. Heute dort einen „unterkühlten“ Nachmittag (Essen lauwarm, Raumtemperatur sehr kühl) verbracht. Wenns so bleibt, ist von Besuchen in der kalten Jahreszeit abzuraten.